Работа: тестовод в Тульской области, 4 вакансии

Обязанности:

• Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия

Требования:

• Опыт работы не обязателен
• Ответственность
• Коммуникабельность
• Желание обучаться

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• полный соцпакет
• сменный режим работы (чередование дневных и ночных смен, выходные дни (2 рабочих дня, 2 выходных дня). Продолжительность ежедневной работы (смены) составляет 12 часов.
• доставка на работу

...

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения, обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.

1. Выполнять санитарно - гигиенические правила. 2. Контролировать санитарное состояние рабочего места. 3. Визуальный осмотр технологического оборудования, инвентаря на отсутствие посторонних предметов. 4. Приготовление бульона, замешивание теста. 5. Уборка рабочего места , технологического оборудования.

Социальный пакет Сменный график работы: 2 рабочие смены с 08-00 до 20-00, 2 выходных; 2 рабочие смены с 20-00 до 08-00, 2 выходных. Спецодежды выделяется на предприятии.Требования: работоспособность, ответственность, аккуратность, пунктуальность. Обязанности: ведению процесса приготовления теста. Опыт желателен, возможно обучение на производстве.