приготовление пищи в дошкольном учреждении
Характеристика работ . Приготовление: блюд для детей различного возраста в детских консультациях, яслях, детских садах, яслях-садах, школах и других организациях общественного питания; молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных смесей; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских,...
Социальный пакет Приготовление пищи пациентам.
Согласно профстандарту (приказ Министерства труда и соцзащиты от 09.03.2022 года № 113н)
Социальный пакетприготовление пищи. Выполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.
согласно должностной инструкции
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Социальный пакет - выполнять санитарные правила при получении продуктов питания, их реализации - обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс, и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки...
Инвалид Социальный пакет Выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией (приготовление блюд согласно рецептуре).
Приготовление блюд согласно рецептуре (завтраки, обеды) в школьных столовых
Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания
Социальный пакет, премия по итогам работы Должностные обязанности: заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; соблюдение методологии приготовления блюд
приготовление блюд Должностные обязанности согласно должностной инструкции организации
Приготовление пищи с соблюдением технологии приготовления блюд и санитарного законодательства
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
строго соблюдать технологический процесс согласно утверждённой рецептуре ; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов ; выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий ; вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день ;
Наличие медицинской книжки на момент трудоустройства находиться на рабочем месте в спецодежде, принимать точно по весу доброкачественные продук ты из кладовой по меню-раскладке на завтрашний день под роспись, обеспечивать их гигиеническую и тер мическую обработку, соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню- раскладке, при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; точно производить подготовку и закладку продуктов...
Приготовление пищи для учащихся , организация раздачи пищи (5 приемов), соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов, соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню, соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах, соблюдение санитарного состояния пищеблока, ведение необходимой документации на пищеблоке.
приготовление пищи
Социальный пакет Приготовление пищи для детей согласно технологическим картам, соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, соблюдение норм СанПин,